为提升我省技工院校餐旅专业学生的培养质量，推动基于酒店实际工作过程为导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，11月21-23日，浙江省技工院校餐旅中心组教研活动在嘉兴技师学院举行。来自全省各技工院校的骨干教师及参赛学生近70人齐聚嘉兴，受到了嘉兴技师学院的热情接待。

22日，8所技工院校16名选手进行了“中餐宴会摆台”、“中餐零点服务”、“餐桌花艺设计”三个模块的精彩比拼。10所院校的专业教师观摩了比赛。一天的赛程精彩纷呈、规范有序。在简单而隆重的颁奖典礼上，省职业技能教学研究所所长俞翟到会，为获奖选手颁奖。此次比赛共决出一等奖2个、二等奖3个、三等奖5个，分别被嘉兴技师学院、浙江商业技师学院、温州技师学院、海宁技师学院等六所技工院校摘得，其中一等奖被嘉兴技师学院葛璐瑶同学和浙江商业技师学院董程同学获得。

在23日上午的省餐旅中心组年会教研活动中，与会人员聆听了听了嘉兴技师学院沈民权副校长的题为《多维协同的旅游专业平台建设》的专题讲座。沈副校长从专业建设基础、背景、理念，优化课程体系、名师工作室引领，体验式模式探索，全方面校企合作系统打造，“三位一体”专业展示平台创建等方面做了深入介绍，引起与会人员强烈共鸣。会上，各校还汇报了2016年餐旅专业建设情况，提出了2017年以“乡村旅游”为主题的重点建设计划。